Волгоградские кулинары на Российской неделе эногастрономического туризма в Токио представят свои фирменные блюда — уху из осетра, салат «Волжский», кашу «Сталинградская», а также шоколадный десерт с горчицей. Об этом сообщила во вторник представитель агентства по развитию туризма Волгоградской области.

«Буквально через час в Токио откроется Российская неделя эногастрономического туризма. Там находится и делегация из Волгоградской области, которая представит на выставках и презентациях осетровую уху, салат «Волжский», кашу «Сталинградская» и другие фирменные блюда. Однако изюминкой волгоградской кухни станет шоколадный десерт с горчицей — это наш самый главный эксклюзив, обладающий потрясающими вкусовыми свойствами», — сказала собеседница агентства.

По ее словам, во время проведения в регионе игр ЧМ-2018 у болельщиков и туристов особой популярностью пользовался маршрут «Кулинарный Волгоград» с посещением ресторанов и кафе, в которых были представлены блюда из местных продуктов. Теперь, по сути, этот маршрут и представлен в Токио.

Как сообщается во вторник на сайте областной администрации, Российская неделя эногастрономического туризма проходит в Токио с 27 ноября по 2 декабря. «В представленном в столице Японии проекте «Фирменное меню Волгограда» в рецептах блюд используются горчичное масло, рыба, овощи, злаки, фрукты и ягоды, фермерские продукты. В состав меню входят авторские блюда — яичница «Волжская», винегрет «Сарепта», горчичный соус, котлета «Волго-Донская» и другие», — говорится в сообщении.

По мнению властей региона, гастрономический и сельскохозяйственный туризм являются перспективными направлениями для повышения туристического потенциала Волгоградской области. В регионе разрабатывается программа посещения туристами фермерских и рыболовных хозяйств, природных парков, ведется популяризация военно-патриотических и этнографических маршрутов.

В 2016 году Волгоградскую область посетило немногим более 800 тыс. человек, в 2018 году — 950 тыс. гостей, по итогам этого года ожидается 1,1-1,2 млн туристов.

/ТАСС/
Source: www.votpusk.ru

Все новости туризма в одном месте.
С уважением, Команда RestMeBest.ru!